キス

今日はシロギスの写真です。時期になると腕に覚えのある釣り人たちが砂浜に集まってきます。狙いはこのシロギス。僕は本キスと呼んでいますがキスといえばこのキスを皆さんは想像をするでしょう。身は蛋白で刺身、塩焼き、天ぷらなどで食されています。

白キス

大きいもので30cmもの大きさになり、今のような暑い日に刺身で食べると美味しく感じられます。近頃では砂浜から釣れるキスも少なくなっています。環境が変わってきているせいでしょうか。このように漁獲が少なくなってきている魚が増えています。悲しい事ですねm(_ _)m